13 декабря 14.00 Авторская лекция Марины Хмелевской «Незабытый город» — 18. Секреты старинной курской кухни

«Незабытый город» — 18
Секреты старинной курской кухни
Авторская лекция Марины Александровны Хмелевской«Щи да каша – пища наша». Так часто говорим мы о русской кухне, не задумываясь о её широком разнообразии, неповторимом вкусе и сочетаниях уникальных региональных продуктов. Национальная кухня позволяла выживать нашим предкам даже в самых сложных исторических периодах.Об особенностях формирования курских кулинарных традиций, неразрывной связи питания с народной культурой и историей региона, утерянных и восстановленных рецептах курских блюд вам расскажет Марина Александровна Хмелевская, кандидат педагогических наук, директор колледжа Курского государственного университета, автор проекта «Реновация курской кухни».Только те, кто придёт на очередную встречу краеведческого клуба «Незабытый город» смогут отведать кусочек «Коренского пряника с укропом».Ждём вас
13 декабря
14.00
Телефон для записи: +7 (4712) 51-26-12